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15天法式西点课程

来源:未知 更新时间:2018-05-24 19:38本文已经帮助名学员解决问题

课时15天即刻报名立享,特惠活动,学位有限,先报先得。(含校服、裱花工具、练习原料)
 
适合人群:对高级法式西点有兴趣,所学内容以配合开店所需的产品设计为主,适合为开店的专科班。
 
该班特色:结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,对开店管理的认识与了解,毕业后能独立操作/经营饼店。
 
教学方式:随到随学,以上班制小班制教学,由主讲老师一对一手把手指导,由学员亲手操作;学习全程有专职老师辅导跟进。
 
15天法式西点班
课程内容:
---法式饼干系列:Biscit饼干干点类在西式点心的制作中属于失败  率低的甜点,在整体法式甜点中是不可缺少的组成部分。
---杏仁沙布列 SABLE AMANDE
---法式布蕾系列:其中焦糖布蕾也起源于法国,并且已经有三百多年历史了。
---法式焦糖烤布蕾 French Caramel brulee
---法式巧克力布蕾 French chocolate brulee
---挞系列:挞中有时候放的是卡仕达奶油,有时候是满满的巧克力,我在法国买的第一个挞就是柠檬挞,记得在秋日的阳光里,上面的柠檬挞非常非常酸。
---水果挞 TARTELETTES AUX FRUITS
---柠檬挞 TARTELETTES CITRON
---蛋糕系列:磅蛋糕也叫重油蛋糕、或者黄油蛋糕。它在蛋糕界的地位可不一般,那简直就是基础中的经典,经典中的元老。
---香橙磅蛋糕 CAKE ORANGE
---大理石磅蛋糕 GATEAU MARBRE
---法式玛德莲 MADELEINE
---泡芙系列:是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包囊着奶油、巧克力、各种馅料。
法国传统庆祝甜品,泡芙具有一种幸福感。
---法式泡芙 CHOUX A LA CREME
 
---车轮泡芙 PARIS BREST
                  ---法式慕斯系列:让人沉溺其中,无法自拔。法国餐厅供应的慕斯通常很小,因为这是一种太容易让人沉溺其中的甜品,
                  ---苹果覆盆子慕斯 MOUSSE POMME FRAMBOISE
                  ---果碎慕斯 MOUSSE
                  ---百香果巧克力慕斯 DOME PASSION CHOCOLAT
                  ---香草方形切件蛋糕 MISERABLE
                  ---歌剧院Opera House
                  ---法式提拉米苏 French Tiramisu
 
法式喷砂系列
 
星空淋面系列
  
 
  洪老师(微信):13025347366
   戴老师(微信):15112633843
QQ咨询:洪老师:1795001771
               
卡卡官网:www.dgpx8.com
地址:深圳市龙岗区布吉上水径综合楼4楼(即上水径地铁站C出口往前步行10米)
 
全程实操教学,确保每一位学员掌握所学  
◆ 滚动式一对一教学,全程手把手教学
◆ 实操教学,课程结束须经过考试才可办结业证
◆ 学校研发新品免费视频指导
 
开店支持,创业、就业成功率更高
◆ 学员遍布全国各地,指导学员成功创业的店铺遍布全国各地
◆ 百分百成功推荐到著名烘焙连锁企业
◆ 专业研发团队定期研发新品,每月发送视频给开店学员
 
同等价格,教学质量更优,服务更全
◆ 本校承若:包学会为止,一期学不会,下期免费再学
◆ 拥有完善的管理服务流程,学员对学校的满意率达百分之九十五以上
◆ 与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术
 

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