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100天蛋糕烘焙韩裱课程

来源:蛋糕培训学校 更新时间:2018-05-24 19:35本文已经帮助名学员解决问题

课时100天即刻报名立享特惠活动,学位有限,先报先得。(含校服、裱花工具、练习原料)
 
适合人群:对蛋糕、面包,韩式裱花蛋糕有兴趣,所学内容以配合开店所需的产品设计为主,适合为开店的专科班。
学习内容:设备/器具/材料的配备使用,产品的制作,开店管理,
该班特色:结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,对开店管理的认识与了解,毕业后能独立操作/经营饼店。
教学方式:随到随学,以上班制小班制教学,由主讲老师一对一手把手指导,由学员亲手操作;学习全程有专职老师辅导跟进。

学习 内容:裱花蛋糕
一阶段胚型4个:奶油打发.圆形.心形.方形.弧形
二阶段花边5款:曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边
三阶段花卉3朵:玫瑰花.百合花.康乃馨 .复习.
四阶段巧克力制作:十二生肖.各种巧克力配件制作
五阶段字体学习:中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

蛋糕成型课程:
水果蛋糕 卡通蛋糕 汽车蛋糕 花卉蛋糕
芭比蛋糕 寿桃蛋糕 场景蛋糕等。

慕斯芝士系列:
提拉米苏 草莓慕斯 巧克力慕斯 抹茶慕斯
黑森林 酸奶慕斯 芒果慕斯 樱花慕斯 .轻芝士等。

面包烘焙课程内容:
1  瑞士蛋糕 29  菠萝包
2  三文治 30  餐包
3  布丁面包 31  提子方包
4  巧克力面包 32  巧克力花生球
5  香妃蛋糕 33  提子卷
6 凯撒大帝 34  蓝苺面包
7   长条奶酪 35  红豆吐司
8  香芋餐包 36  香奶面包
9  千层蛋糕 37  肉松吐司
10  牛油排包 38  老婆饼
11  奶酪餐包 39  巧克力蛋糕
12  麻吉红豆面包 40  豆沙包
13  仙贝肉松 41  曲奇饼
14  肉松卷 42  麻吉红豆炸包
15  奶油包 43  蛋挞
16  火腿面包 44 坚果欧包
17  蜂巢蛋糕 45  甜甜圈
18  肉松包 46  肉松柴鱼面包
19  椰丝条 47  寿司蛋糕
20 培根面包 48  肉松面包
21  肉松蛋糕 49  毛毛虫
22  各种口味批萨 50  迷你蛋糕
23  牛奶方包 51  肠仔包
24  布朗尼 52  红豆菠萝面包
25  佛林夹心 53  泡芙
26  斑马面包 54  蜂巢蛋糕
27  全麦方包 55  双肠包
28  核桃酥  56  月饼
 
韩式裱花蛋糕课程:
1、韩式裱花蛋糕销量直线上升背后秘密;
 
2、专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;
 
3、韩式裱花蛋糕专业奶油霜的制作方法,直线DIY奶油霜,全面掌握制作方法;
 
4、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧;
 
5、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧;
 
6、韩式裱花蛋糕调色技巧;
 
7、韩式裱花蛋糕配色技巧;
 
8、如何正确使用韩式蛋糕裱花嘴;
 
9、如何正确使用韩式蛋糕裱花袋;
 
10、韩式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每种角度的变化,深入对韩式裱花专用使用方法角度学习;
 
11、韩式裱花蛋糕之花边贝壳边DIY制作;
 
12、韩式裱花蛋糕之花边窗帘边DIY制作;
 
13、韩式裱花蛋糕之花边曲奇边DIY制作;
 
14、韩式裱花蛋糕之花边花瓣边DIY制作;
 
15、韩式裱花蛋糕之花卉玫瑰花DIY制作;
 
16、韩式裱花蛋糕之花卉银莲花DIY制作;
 
17、韩式裱花蛋糕之花卉苹果花DIY制作;
 
18、韩式裱花蛋糕之花卉大丽花DIY制作;
 
19、韩式裱花蛋糕之花卉康乃馨DIY制作;
 
20、韩式裱花蛋糕之花卉非洲菊DIY制作;
 
21、韩式裱花蛋糕之花卉向日葵DIY制作;
 
22、韩式裱花蛋糕之花卉红掌DIY制作;
 
23、韩式裱花蛋糕多肉植物制作;
 
24、韩式蛋糕裱花杯子蛋糕制作;
 
25、韩式蛋糕裱花花型制作;
 
26、韩式蛋糕裱花花篮制作;
 
韩式蛋糕裱花毕业蛋糕制作,选蛋糕店最热销最流行品种制作。

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