• 欢迎来到卡卡西点培训基地!
  • 欢迎来到卡卡西点培训学院!

当前位置 当前位置:主页 > 烘焙百科 > 经营管理 >

  • 卡卡国际蛋糕培训
  • 卡卡蛋糕培训基地
  • 卡卡蛋糕培训学校
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门课程Hot Majors

  • 1

    32天面包烘焙课程

    人感兴趣

  • 2

    15天法式西点课程

    人感兴趣

  • 3

    30天翻糖蛋糕技术培训课程

    人感兴趣

  • 4

    120天蛋糕烘焙咖啡西点课程

    人感兴趣

  • 5

    105天蛋糕烘焙咖啡课程

    人感兴趣

  • 6

    90天蛋糕烘焙课程

    人感兴趣

面包制作培训面包店如何研发新品

来源:蛋糕培训学校 更新时间:2019-04-22 10:59本文已经帮助名学员解决问题

面包制作培训面包店如何研发新品
 
 
根据市场调查,西点面包店的产品要新颖、与众不同、口味独特,能够不断吸引消费者购买。所以西点店推陈出新,打造独特的产品非常关键。下面百甜汇西点培训班老师为大家分析西点面包店研发新品的方法。
 
顾客的喜好有两种,一种是喜欢西点面包店都卖同样种类的面包,另一种是,希望西点面包店不断推陈出新,卖一些和别人不一样的西点面包(新产品)。
 
 
基于以上因素,西点面包店在充实基本商品的同时,更要开发信的商品,也可就原有的加以改良,或把老的产品再次推出或改良,因此,西点的开发是非常必要的。新商品开发点数是表现这家西点面包店的气势及服务热心的指数。并且现在西点烘焙市场发展迅速,各家店铺纷纷出新,抢占市场,所以店主们都不能落后。
面包制作培训面包店如何研发新品
 
如果新产品比较少,系列单一没有创意,作为店主需要注意了,卡卡西点培训班的老师建议可设定目标,每月发行1-3个新产品。
 
 
  在研发新品的时候可能没有灵感,也不知道应该以客户的什么喜爱为标准,下面卡卡面包培训班老师给出参考。
 
  一、关于新品咖啡的情报来源
 
 1.原材料的厂商
 
2.其它西点面包店
 
 3.店内的员工提案
 
 4.杂志、书籍、网站资料 
 
 二、关于顾客的喜好倾向
 
 1、从较重的口味转变为清淡的口味
 
 2、小心控制糖份和盐份
 
 3、小型化(小巧可爱)的倾向
 
 
 4、健康、自然导向的西点面包系列(无漂白的面包) 
等等根据环境的变化顾客的喜好也会随之变化,所以店内可以时常做顾客口味喜好的调查,根据大部分的趋势,调整自己店内的产品主体口味。
 
 
  学习卡卡面包培训班,终身都可以享受免费升级新技术的服务,并且资深西点老师会每月研发西点新品,免费将配方提供给学员们,卡卡的学员们不用发愁新品如何研发,欢迎大家参加卡卡面包培训班。


本文由卡卡西点培训收集于网络不代表本站观点,如果您还想了解更多关于西点培训蛋糕培训的文章,请点击查看面包培训中心和糕点培训学校的其它文章,请关注卡卡西点培训中心官网。

上一篇:开蛋糕店如何管理员工,蛋糕店运营管理培训 下一篇:卡卡西点蛋糕培训学校:怎样让西点店生意火爆

浏览过此文章的用户都很满意

根据你的浏览推荐阅读

广东正规烘焙西点培训学
广东正规烘焙西点培训学
选择烘焙西点行业便意味着进入了高端甜品行业

学西点就要到好的烘焙学 19-11-13

蛋糕的培训前你需要了解 19-11-12

报多少钱的短期培训蛋糕 19-11-12

深圳烘焙培训质量怎么样 19-11-09

在您附近有人正在阅读

深圳面包培训班告诉你:
深圳面包培训班告诉你:
深圳面包培训班告诉你:制作面包需要注意哪些

甜点制作的必备工具有哪 19-11-03

东莞蛋糕培训:关于蛋糕 19-10-03

蛋糕西点培训学校--打造具 19-06-13

深圳宝安烘焙培训学校- 19-06-12

 
卡卡西点培训注册商标
卡卡学校服务电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

合作校区:甜品培训|深圳蛋糕培训|蛋糕培训班|生日蛋糕培训|西点培训学校|烘焙培训|面包培训|法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!粤ICP备17119085号-1
Copyright © 2012-2018 卡卡西点培训学校 版权所有