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优秀的西点店铺都有这些优点

来源:西点培训学校 更新时间:2019-11-21 13:48本文已经帮助名学员解决问题

  西点创业难!其实很多开蛋糕店都没有掌握对方法,往往决定成败的都在细节上,得做得好的蛋糕店大家可以去借鉴一下,人家为什么能这么受欢迎,这些优点是不是你们也拥有的呢?
  
  一、服务
  
  服务上的差异影响着消费者的二次回购,情景试想一下,一家蛋糕店进门和出门、无论你买不买都会给你说声“欢迎光临/欢迎下次光临”的蛋糕店同进门出门都说话的店铺你选择哪个?
  
  大多数人会选择第一个,有人表示第一种表现得太过于热情,但这不就是被尊重的表现嘛?所以服务上也可以从小细节上面做好,千万不要小瞧这句“欢迎光临”。
  西点店
  二、创造需求
  
  大多数蛋糕店不会创造需求,开家蛋糕店在那就真的仅仅卖蛋糕,看到这种蛋糕店,小编心里也是醉醉的,这都什么年代了?额......
  
  记得电影《华尔街之狼》有段这样的精彩片段,主角说“把这支笔卖给我”,很多人试了下都无果,后面有人用了创造需求的方法如愿以偿的得到了重用,他说“请给我签个名”主角:“我没有笔”......
  
  蛋糕店也是一样,有人只是想休息一下,做一下,顺便点些吃的,有人就想充下电,进来只充电也怪不好意思的,那就消费点吧,要善于利用人性的特点。

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