• 欢迎来到卡卡西点培训基地!
  • 欢迎来到卡卡西点培训学院!

当前位置 当前位置:主页 > 烘焙百科 > 经营管理 >

  • 卡卡国际蛋糕培训
  • 卡卡蛋糕培训基地
  • 卡卡蛋糕培训学校
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门课程Hot Majors

  • 1

    32天面包烘焙课程

    人感兴趣

  • 2

    12天咖啡奶茶培训课程

    人感兴趣

  • 3

    120天蛋糕烘焙咖啡西点课程

    人感兴趣

  • 4

    15天法式西点课程

    人感兴趣

  • 5

    12天韩式裱花课程

    人感兴趣

  • 6

    105天蛋糕烘焙咖啡课程

    人感兴趣

蛋糕店怎样进行有利的促销

来源:未知 更新时间:2018-02-05 17:32本文已经帮助名学员解决问题

    如今创业项目蛋糕店竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易操作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的

管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种:
  


  一.自制店内广告
  
  店内广告(POP广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
  
  在制作店内广告时应注意以下两点:
  
  1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
  
  2.注意张贴位置。
  
  二.电视台、电台、报纸等大众传媒
  
  蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造最佳促销效果。
  
  三.体现个性,清晰可见的点面外观
  
  优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门-"m"已成为快乐的象征。
  
  应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高,以致不敢贸然进入消费。在这种情况下,若在店外显著的位置设立精美的价格牌,这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。
  
  四.街头传单的利用
  
  在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
  
  1.广告的内容
  
  不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
  
  2.重视对分发员工的培训
  
  不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
  
  五.赠送礼品
  
  六.吸引流动顾客的交通广告。
  
  一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。
  
  优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略,是现代饼店企业的经营之本,只有在提供优质服务(当然包括本身产品的质量)的前提下,其它几种促销策略才

上一篇:没有了 下一篇:提升蛋糕房利润的三种方法

浏览过此文章的用户都很满意

根据你的浏览推荐阅读

西点蛋糕培训:蛋糕店在
西点蛋糕培训:蛋糕店在
随着中西方交流的深化,外国的蛋糕、甜点成为

揭阳面包培训学校教你蛋 18-11-18

开一家面包店需要多少钱 18-08-01

面包房在装饰的时候需要 18-07-14

深圳学西点哪个学校好 18-07-07

在您附近有人正在阅读

汕尾蛋糕培训:蛋糕内包
汕尾蛋糕培训:蛋糕内包
汕尾蛋糕培训 :蛋糕内包环节的菌落超标问题。

烘焙培训学校专家介绍烘 18-11-18

面包培训学校:面包店如 18-11-18

揭阳蛋糕培训专家解读烘 18-11-18

深圳布吉私房蛋糕卡卡培 18-11-18

 
卡卡西点培训注册商标
卡卡学校服务电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

合作校区:甜品培训|深圳蛋糕培训|蛋糕培训班|生日蛋糕培训|西点培训学校|烘焙培训|面包培训|法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!
Copyright © 2012-2018 卡卡西点培训学校 版权所有