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深圳哪里有蛋糕面包学习烤蛋糕块的做法

来源:蛋糕培训学校 更新时间:2018-11-09 09:56本文已经帮助名学员解决问题

深圳【卡卡】蛋糕培训学校。现在无论是哪个品牌的面包店合作在这些方面都已经变得轻车熟路并且总结出了一些比较规范的流程。现在想要进行面包店合作较需要做的就是市场定位,这些会有那些已经经营好的面包店对想要进行面包店合作的人进行辅助去了解。“网红款豆乳盒子蛋糕,第一次吃就爱上了这个豆香浓郁的味道。难怪这么红,加上家里两个宝贝也非常爱吃,所以最近三天两头做这个。想吃的自己做起来,虽说外面也有卖的,但自己做可以根据自己的口味调整,奶油还是豆乳可以随自己喜好的来放哦。”

用料
主料:戚风蛋糕片2片奶酪100克淡奶油150克熟豆浆200毫升细砂糖55克玉米淀粉30克蛋黄2个
辅料:熟豆粉适量
“想做戚风蛋糕,怕清洗模具,所以直接放烤盘烤了切块吃简单,也不容易失败,蛋糕主要靠打发蛋白,想当初第一次被戚风气疯了好久没做过蛋糕,可还是不甘心,后来第二次成功了好开心和满足,呵呵。”
 
用料
 
主料低筋面粉70克鸡蛋4个葡萄干35克
辅料油40毫升糖40克牛奶40毫升

 
烤蛋糕块的做法
 
1.鸡蛋分离,打入无水无油的容器内。
 
2.鸡蛋加糖调散,加入油,葡萄干和牛奶拌匀。
“不太喜欢马芬蛋糕,所以采用了海绵蛋糕的配方做了这款巧克力纸杯蛋糕。加入了可可粉里面,香软好吃!”
用料
主料:鸡蛋150克低筋面粉80克可可粉12克黄油26克热水40克白砂糖75克水饴6克
辅料:淡奶油200克糖20克
巧克力纸杯蛋糕的做法
1.可可粉加入低筋面粉里面
 
2.混合过筛一遍
 
3.热水40g倒入黄油里面,让黄油融化
 
4.盆里加入鸡蛋、水饴
 

5.加入白砂糖里面

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