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广东开烘焙坊零基础去哪里培训核桃酥的做法

来源:蛋糕培训学校 更新时间:2018-12-06 09:34本文已经帮助名学员解决问题

“这是一款的有核桃仁的核桃酥哦!
  吃惯了市售的核桃酥,不如亲手做份健康无添加,拥有真实核桃的核桃酥,分享给家人
  咸香酥脆,老幼皆宜!
  一款不错的零食小点心,清爽不油腻,保证你吃过后就会爱上它,停不了口的美味!!”
  用料
  主料低筋面粉225克植物油100克鸡蛋1个糖粉80克
  辅料小苏打粉2克盐1克核桃碎适量

 
  核桃酥的做法
  1.
  准备材料
  2.
  取一无水无油的盆。将植物油与糖粉混合均匀,充分乳化
  3.
  混合均匀后,打入搅散的鸡蛋约40克
  4.
  混合均匀
  5.
  筛入面粉,小苏打
  6.
  加入适量的核桃仁碎
  7.
  戴一次性手套,将材料混合均匀,和成面团
  8.
  将混合好的面团均匀分成20克每个,滚圆
  9.
  将面团压扁
  10.
  刷蛋液,撒上黑芝麻
  11.
  放入预热好的烤箱170度20分钟。中下层
  烹饪技巧
  烤箱温度随自家烤箱温度调节

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