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西点师初级培训--测量工具的选择

来源:未知 更新时间:2019-06-06 21:27本文已经帮助名学员解决问题

        西点师初级培训--测量工具的选择
深圳卡卡蛋糕培训
        在如今就业压力相对较大的社会环境下,并且伴随着家庭与工作之间的矛盾,在这样的情况下,很多人选择创业。而烘焙是当代女性的兴趣行业之一,下面给大家分析一下西点蛋糕培训需要用得到哪些工具:
  
  1. 量勺量杯:量勺可以量取1.25、2.5、5、15ml的液体或者是粗称粉类。量杯最好挑选带有1/4cup,1/2cup,3/4cup这样的标识。
  
  2. 电子称: 推荐大家购买能够精确到0.1克的电子秤
  
  3. 电子计时器:可以准确地掌握烘焙时间。
  
  4. 温度计:(1)可以手持,用来测 量糖浆,调温巧克力,煮卡士达酱等的温度;(2)烤箱温度计
  
  5. 分离工具:蛋清分离器 :适用于分离蛋清、蛋黄
  
  6. 面粉筛:把粉类“小块”分开,滤除杂质,增加面粉中的空气质量。
  
  7. 搅拌工具: 手动、电动打蛋器
  
  8. 硅胶底打蛋盆:全能小选手,是烘焙工具里最实用的。只是准备2个。
  
  9. 长柄刮刀:刮刀用处很多,可以刮出各种容器内剩余食物、还可以用于搅拌和混匀食材,属于百搭款。 选购建议:一体式刮刀。
  
  深圳卡卡蛋糕培训是一家专攻西点蛋糕烘焙的培训学校,学校针对开西点蛋糕店的学员专门独家设置西点培训蛋糕开店实战班,零基础,包学会,所有产品与店面同步直接学习,并掌握开蛋糕店运营管理,学会技术,轻松开店。

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