• 欢迎来到卡卡西点培训基地!
  • 欢迎来到卡卡西点培训学院!

当前位置 当前位置:主页 > 烘焙百科 > 烘焙知识 >

  • 卡卡国际蛋糕培训
  • 卡卡蛋糕培训基地
  • 卡卡蛋糕培训学校
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门课程Hot Majors

  • 1

    15天法式西点课程

    人感兴趣

  • 2

    30天翻糖蛋糕技术培训课程

    人感兴趣

  • 3

    12天韩式裱花课程

    人感兴趣

  • 4

    32天面包烘焙课程

    人感兴趣

  • 5

    90天蛋糕烘焙课程

    人感兴趣

  • 6

    120天蛋糕烘焙咖啡西点课程

    人感兴趣

宝安面包培训黄金吐司卷的做法

来源:宝安面包培训 更新时间:2018-11-26 11:18本文已经帮助名学员解决问题

宝安面包培训黄金吐司卷的做法
 
用料
 
主料:水240克鸡蛋1个盐5克色拉油20克糖80克高筋面粉500克酵母8克
黄金吐司卷的做法
辅料:吐司4片火腿肠4根芝士片4片鸡蛋1个
 
1.提前一晚做好吐司,将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中,并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
 
2.发面功能结束后,拿出面团,平均分为6份,并且揉圆。
 
3.使用擀面杖将面团擀长。
 
4.将擀长的面团翻面,拉长。
 
5.将面团卷起收口。
 
6.将已经收口的面团放入吐司盒中。
 
7.将吐司盒放入烤箱中进行发酵,它可以有20个一键式菜单,所以直接选择菜单2“发酵”即可,由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时,吐司不需要发酵1小时,所以调整为35分钟。
 
8.发酵好的吐司。
 
9.盖上吐司盒的盖子。
 
10.放入烤箱中进行烘烤,选择智能菜单4“吐司”。(如果不是电子烤箱的,烘烤时间30分钟,上下管170度)
 
11.烤好的吐司,用保鲜袋保存第二天食用。
 
12.做好的吐司其实可以直接吃,但我觉得太单调,所以这次来点新意思,先切好吐司片。
 
13.将吐司片擀薄。
 
14.铺上吐司片和火腿肠。
 
15.在边沿刷上鸡蛋液。
 
16.卷起收口。
 
17.将吐司卷刷上蛋液。
 
18.放入烤盘,然后再放入烤箱中进行烘烤,使用自定义菜单1,设置上火150度,下火110度,时间为20分钟。
 
19.将已经烤好的吐司卷拿出,挤上番茄酱和沙拉酱,即可食用。
 
20.口味还是很不错的!
 
烹饪技巧
1.吐司不适宜发酵得太大,发酵到吐司盒的8分满即可。
2.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加,毕竟自己做的,爱怎么吃就怎么吃!自己喜欢就好~
 
 

上一篇:宝安面包培训学校可可麻薯软欧包的做法 下一篇:性感豹纹蛋糕卷的制作方法!深圳蛋糕培训

浏览过此文章的用户都很满意

根据你的浏览推荐阅读

生日蛋糕培训行业--时代的
生日蛋糕培训行业--时代的
生日蛋糕培训行业--时代的选择 时代在发展,社

深圳西点培训哪家品牌好 19-03-18

参加蛋糕培训应该有哪些 19-03-17

如何选择一家好的西点培 19-03-17

去哪里进行私房烘培培训 19-03-17

在您附近有人正在阅读

跟大家互动聊一下西点烘
跟大家互动聊一下西点烘
今天跟大家互动聊一下 西点烘焙培训 学员们会问

专业的韩式裱花培训与传 19-03-14

深圳蛋糕培训学校:学做 19-03-13

西点烘焙技术培训班 19-03-13

学蛋糕师需要多久-蛋糕的 19-03-06

 
卡卡西点培训注册商标
卡卡学校服务电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

合作校区:甜品培训|深圳蛋糕培训|蛋糕培训班|生日蛋糕培训|西点培训学校|烘焙培训|面包培训|法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!
Copyright © 2012-2018 卡卡西点培训学校 版权所有