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草莓松饼的做法

来源:蛋糕培训学校 更新时间:2018-05-24 13:56本文已经帮助名学员解决问题

用料
主料
低筋面粉220克
牛奶250克
辅料
鸡蛋黄2个
鸡蛋清2个
草莓适量
淡奶油2
调料
食盐少许
黄油30克
柠檬汁少许
白糖50克草
莓酱适量
 
草莓松饼的做法
1.牛奶低粉混合拌匀,加入蛋黄,和融化的黄油,糖20g,盐,拌匀备用。蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入糖30g,打至硬性发泡
 
2.混合蛋白蛋黄。加热不粘锅,倒入一勺拌好的松饼糊,小火煎至上面有泡泡时翻面也煎至金黄即可。都做好的松饼,中间夹草莓,最后浇淡奶油和草莓酱食用
 

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