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深圳市西点培训班--糖粉与糖霜的使用区别
深圳市西点培训班--糖粉与糖霜的使用区别 烘焙中要用到糖，糖的种类非常丰富，为了成品的口感更加细腻，外形更美观，选择的糖的时候经常会用糖粉和糖霜来进行调味，那么，糖粉...
发布时间：19-05-03浏览次数:
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深圳市西点培训班--糖粉与糖霜的使用区别 烘焙中要用到糖，糖的种类非常丰富，为了成品的口感更加细腻，外形更美观，选择的糖的时候经常会用糖粉和糖霜来进行调味，那么，糖粉...
发布时间：19-05-03浏览次数:
生日蛋糕培训 --剩余的奶油糖霜应当如何正确的保存 奶油糖霜的英文名称是buttercream，也就是用黄油、白糖和水或者牛奶搅打出来的一种奶油。这种奶油糖霜是用来装饰蛋糕或者纸杯蛋...
发布时间：19-05-02浏览次数:
云城西点培训 --奶酪的健康营养功效 奶酪是很受欢迎的食物，而且还具有良好的健康营养功效。 奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其...
发布时间：19-05-01浏览次数:
法式面包培训 --面包生产的基本工艺流程和注意事项 面包是所有以小麦面粉为主要原料的烘焙食品中比较特殊的一种，具有悠久的历史渊源。最早起源于文明古国之一 埃及。从远古时...
发布时间：19-05-01浏览次数:
西点蛋糕学校培训--山形吐司的制作秘籍 顶部微微隆起的山形吐司，表皮松脆，内里绵柔，冷却后口感十分出众，现烤现吃的口味更是绝佳。山形吐司，是所有面包制作中最基础的。尽...
发布时间：19-04-30浏览次数:
裱花培训中心 :蛋糕油的3大方面 蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。下面【卡卡】烘焙蛋糕西点培训就为大家介绍一下蛋糕油的3大方面。 一...
发布时间：19-04-30浏览次数:
烘焙培训一般费用 --松松软软南瓜小蛋糕制作方法 南瓜和别的瓜类比起来，南瓜就是甜点的超级宝贝。南瓜可以出现在很多烘焙产品里，无论在蛋糕、面包还是派里，都可以见到南瓜的...
发布时间：19-04-30浏览次数:
糕点培训--水调面团及特点和种类 一 、水调面团的特点 1、水调面团是以水和面粉拌和揉搓而成的，所以体积不膨胀，面团内部无孔洞，质地比较硬实。 2、水调面团具有延伸和可塑性...
发布时间：19-04-30浏览次数:
蛋糕培训学校哪里有--砂糖在烘焙产品中的功能 1.增加制品的甜味和热量糖是一种富有能量的甜味料，它可增加产品甜度和改善产品口味。 2.改善制品质地。由于糖有吸湿性和水化作用...
发布时间：19-04-30浏览次数:
糕点培训班哪好--如果想要一个号胃，就要会选择好面包！ 作为一个标准的吃货，今天蛋糕培训小编教教大家伙怎样识别养胃的面包，下面请各位看官看看蛋糕培训小编怎么推介。 细节...
发布时间：19-04-30浏览次数:
