• 欢迎来到卡卡西点培训基地!
  • 欢迎来到卡卡西点培训学院!

当前位置 当前位置:主页 > 烘焙百科 > 技术指导 >

  • 卡卡国际蛋糕培训
  • 卡卡蛋糕培训基地
  • 卡卡蛋糕培训学校
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门课程Hot Majors

  • 1

    120天蛋糕烘焙咖啡西点课程

    人感兴趣

  • 2

    105天蛋糕烘焙咖啡课程

    人感兴趣

  • 3

    15天法式西点课程

    人感兴趣

  • 4

    12天韩式裱花课程

    人感兴趣

  • 5

    32天面包烘焙课程

    人感兴趣

  • 6

    90天蛋糕烘焙课程

    人感兴趣

广东卡卡蛋糕培训:如何挑选烘焙用南瓜

来源:未知 更新时间:2018-12-23 14:24本文已经帮助名学员解决问题

广东卡卡蛋糕培训:如何挑选烘焙用南瓜
      
            导读:南瓜作为秋冬食物被广泛应用到甜品制作当中。热辣辣的南瓜馅饼足以驱除一整天的寒冷。那到底哪些南瓜适合用来制作烘焙食品呢?下面我们来了解一下。
 
 
  秋冬一到,货架上就摆满了各种南瓜,形状各异,大小不一。那些很大的南瓜是用来雕刻的,那些形状奇特,颜色突出的南瓜是用来装饰的,那些较小的南瓜是用来烹饪的。烘焙用的南瓜一般是罐头南瓜,因为用起来很方便,但是你也可以使用新鲜的南瓜来制作烘焙食品。将新鲜的南瓜煮熟和冷却后就可以自己制作南瓜泥了。虽然市面上有很多南瓜可供选择,但并不是所有的南瓜都适用于烘焙。下面我们来看看到底哪些南瓜可以用到烘焙当中。
 
  最适合烘焙用的南瓜是那些比较小的南瓜,最好小于4.5kg。肉质要紧密而少纤维。糖南瓜是最常见的一种烘焙南瓜,通常被叫做“馅饼南瓜”。其他适合烘焙用的南瓜包括小宝南瓜、秋金,童话,灰姑娘的南瓜,这些都有很好的一致性和风味。像糖南瓜,这些南瓜也常常被称为“馅饼南瓜。“有很多传家宝品种的南瓜(Baby Pam),金秋南瓜(Autumn Gold),童话南瓜(Fairytale)和灰姑娘南瓜(Cinderella Pumpkins)等。这些南瓜都肉质稠密,香味浓郁。跟糖南瓜一样,这些南瓜有时也被称作“馅饼南瓜”。跟其他蔬果一样,南瓜里面也有很多被认为是“传家之宝”的品种。农贸市场的选择比杂货店的要多。而且农民们还会将他们最喜欢的南瓜介绍给你,即使你之前可能都没有听说过这些品种。
 
  不同的南瓜肉质都不一样,许多烘焙师都喜欢使用冬南瓜。这种南瓜味道甜美,肉质坚实,可以制作很滑腻的南瓜泥。用作烘焙十分方便,几乎不需要添加什么其他辅料。
 
  然而结束疲惫的一天后,想偷一下懒的话还是选择罐头南瓜比较方便。这样就不用做太多的准备工作了。况且,即使你喜欢用新鲜的南瓜,长期备着几罐南瓜泥或多或少可以凑合一下用量。
 
卡卡烘焙蛋糕西点培训是一家全国最专业的烘焙培训,蛋糕培训,甜品培训,翻糖培训,面包培训,法式西点培训学校。学校专业师资力量雄厚,是大家学习烘焙、蛋糕、甜品、面包、西点、翻糖蛋糕培训的最佳选择!http://www.szdg8.com/
 
 
 
以上是 广东卡卡蛋糕培训:如何挑选烘焙用南瓜的介绍,更多内容请关注卡卡西点蛋糕培训学校

上一篇:深圳糕点培训学校给大家普及一些饼干的制作技 下一篇:3种面粉制作美味健康的薄烤饼

浏览过此文章的用户都很满意

根据你的浏览推荐阅读

深圳烘焙培训质量怎么样
深圳烘焙培训质量怎么样
深圳烘焙培训质量怎么样? 人们生活在世界之上

生日蛋糕学校,金领的生 19-11-07

深圳学西点哪个学校好?深 19-11-04

靠谱的蛋糕烘培培训班,金 19-10-29

如何正确的选择一家好的 19-10-29

在您附近有人正在阅读

深圳面包培训班告诉你:
深圳面包培训班告诉你:
深圳面包培训班告诉你:制作面包需要注意哪些

甜点制作的必备工具有哪 19-11-03

东莞蛋糕培训:关于蛋糕 19-10-03

蛋糕西点培训学校--打造具 19-06-13

深圳宝安烘焙培训学校- 19-06-12

 
卡卡西点培训注册商标
卡卡学校服务电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

合作校区:甜品培训|深圳蛋糕培训|蛋糕培训班|生日蛋糕培训|西点培训学校|烘焙培训|面包培训|法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!粤ICP备17119085号-1
Copyright © 2012-2018 卡卡西点培训学校 版权所有