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如何才能研磨出一杯好咖啡

来源:咖啡培训学校 更新时间:2018-03-28 10:05本文已经帮助名学员解决问题

如何才能研磨出一杯好咖啡  

作为一名咖啡师需要用心的去研磨和调配咖啡豆,那样研磨出来的咖啡颜色,口感和香气才能给消费者好的品尝体验。为了能够确保咖啡师都能具备一定的咖啡研磨技术,深圳咖啡培训师讲述了其中要注意的要点。  
如何才能研磨出一杯好咖啡
第一、要把握好研磨的时间  很多的咖啡师为了节省冲咖啡的时间,早早的将咖啡磨好并放置在一边备用,殊不知,这种方式下,咖啡的香气已经失去了很多,由于贮存方式不当,冲泡出来的咖啡缺少一种醇香。深圳咖啡培训师建议每一个咖啡师在烹煮前研磨,然后在冲泡。  

第二、把握好研磨的原则  咖啡颗粒的大小与粗细决定了它们的冲煮方式,以及需要蒸煮的时间。所以,在为消费者研磨咖啡的时候一定要选择最为合适的冲煮方式,根据消费者的爱好将咖啡研磨成大小颗粒均匀的咖啡粉末,然后根据咖啡粉末大小选择合适的水温和蒸煮时间来调配。  

此外,为了让咖啡师能掌握不同的研磨要求,深圳咖啡培训师还将细研磨,中研磨,粗研磨的标准进行了普及,例如细研磨是将咖啡豆磨制砂糖大小,中研磨是将咖啡豆磨制砂糖与粗白糖颗粒混合大小,而粗研磨是如同粗白糖颗粒大小。    

学咖啡开咖啡馆创业目前还是有发展前景的,学咖啡技术需要找比较专业的咖啡培训机构.

 
卡卡西点技术培训学校,是一家集生日蛋糕培训、法式西点培训、面包烘焙咖啡奶茶培训等为一体的培训学校,蛋糕培训开蛋糕店,就到专业的蛋糕培训学校学习全面系统的技能。

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