蛋糕师可以称为优雅的艺术家,在行业内被称为“幸福甜蜜的职业”,做蛋糕不单单是要把味道做得好,留住更多的回头客,还要有外观设计上做出精美图案,从而第一时间里吸引客户的眼光,工作轻松时尚。很多人很想学西点蛋糕技术,希望以后在这方面能够有所发展,但是在培训学校学还是在店里作学徒,一直摇摆不定。那么两者有什么区别呢?
从培训学费上看选择学校的费用更高,按照课程的不同一般都要几千元左右,而在店里当学徒费用基本为零,而且每个月都有一到二千的工资补贴从短期内看,在店里当学徒似乎更好。但是从长远来看或教学课程来看,在专业培训学校学的时间基本都要三个月到一年,不限制具体学习时间,大部分机构都是包教学会为止,教学老师都是以教学为基本目的,全心全教学,学到的知识内容更加全面。而店里的蛋糕师傅对日益变化的市场接触不多,所传授的知识内容更狭隘,而且也陈旧,往往会被市场淘汰。所以学校不仅能为学员提供更好的发展平台,而且大部分学校都会与和知明企业合作,为学员100%推荐就业。